Wodorosty wakame suszone 25g

SKŁADNIKI

Algi morskie wakame* (Undaria pinnatifida)

(*certyfikowany składnik ekologiczny)

Opis

Suszone wodorosty wakame to jedna z najpopularniejszych roślin morskich. Cieszy się dużym uznaniem na całym świecie, w tym też w Polsce. Wodorosty są znane ze swoich wyjątkowych właściwości zdrowotnych, ale także z szerokiego spektrum zastosowań w kuchni.

Produkt wytworzony z wodorostów wakame, zebranych ręcznie w środowisku naturalnym. Odwodniony w niskiej temperaturze, pocięty i zapakowany. Wodorosty wakame są uprawiane zarówno na skalistych wybrzeżach, jak i w specjalnych farmach morskich, gdzie zbiera się ręcznie lub mechanicznie. Suszenie jest jednym z najpopularniejszych sposobów konserwacji tych wodorostów, gdyż pozwala na zachowanie ich wartości odżywczych oraz przedłużenie trwałości produktu. Suszone wodorosty wakame charakteryzują się ciemnozielonym kolorem oraz delikatnym smakiem przypominającym owoce morza. Wodorosty można dodać do sałatek i doprawić do smaku. Pieczone i rozdrobnione mogą być używane jako przyprawa. Gotowane jako dodatek do sushi, dań mięsnych, zup, krokietów, hamburgerów, a także jajecznicy, ryżu czy makaronu. Nasze algi zawierają najwięcej wapnia spośród wszystkich wodorostów. Mają łagodny morski smak, są lekko chrupiące i mięsiste.

Suszone w temperaturze poniżej 42°C.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Moczyć w wodzie przez 20 minut, następnie zmienić wodę i moczyć przez kolejne 20 minut. Po namoczeniu wakame powiększa objętość do czternastu razy w stosunku do swojej suchej wagi. Gotować według uznania ok. 15-20 minut.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g

Wartość energetyczna: 304,9 kcal / 1277,1 kJ;

Tłuszcz: 2,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g;

Węglowodany: 38,0 g;

Białko: 16,8 g;

Sól: 3,5 g.

INFORMACJA ALERGENNA

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dlaczego warto spożywać wodorosty wakame?

Spożywanie suszonych wodorostów wakame przynosi wiele korzyści dla naszego zdrowia. Oto najważniejsze z nich.

Wspomaganie odchudzania – wodorosty wakame są bogate w błonnik pokarmowy, co sprawia, że włączenie ich do diety jest polecane osobom pragnącym schudnąć. Błonnik pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej, co ogranicza apetyt i zapobiega przejadaniu się.

Wsparcie dla układu krążenia – zawartość kwasów tłuszczowych omega 3 oraz potasu przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Reguluję ciśnienie krwi, co zmniejsza ryzyko występowania chorób serca.

Wzmacnianie układu odpornościowego – wodorosty wakame są źródłem witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina E, cynk czy selen, które mają korzystny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego.

Poprawa kondycji skóry, włosów i paznokci – zawartość białka, kwasów tłuszczowych oraz witamin z grupy B przyczynia się do poprawy kondycji skóry, włosów oraz paznokci.