Zioła greckie

Składniki: bazylia (30,2%), oregano, mięta (13,9%), tymianek, sól, pomidory (4,3%).

Może zawierać: gluten, seler, mleko (łącznie z laktozą), soję, nasiona sezamu, gorczycę.

Do mięs, sałatek, sosów, spaghetti, pizzy.

Wartość energetyczna w 100g

1193 kJ/283 kcal

Tłuszcz

2,7 g

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,8 g

Węglowodany

42,2 g

- w tym cukry

7,59

Białko

15,4 g

Sol

5,9 g

Zioła greckie są nieodłączną częścią kuchni śródziemnomorskiej, a ich zastosowanie i smakowe bogactwo przyczyniają się do wyjątkowego charakteru greckich potraw. Oto kilka ciekawostek i zastosowań ziół greckich:

1. Oliwka i Oregano: Kombinacja oliwek i oregano to klasyk w greckiej kuchni. Oregano nadaje potrawom intensywny, ziołowy smak, podczas gdy oliwki dodają charakterystyczną nutę.

2. Tymianek w Duszeniu: Tymianek jest powszechnie stosowany w duszeniu i pieczeniu potraw mięsnych, nadając im wyrazisty smak i aromat.

3. Liście Lauru: Liście lauru są popularne w gulaszach, sosach i zupach. Dodają głęboki smak i aromat potrawom.

4. Mięta w Deserach: Mięta jest często używana w greckich deserach, takich jak galaktoboureko czy jogurt z miodem i miętą.

5. Rozmaryn na Grillu: Rozmaryn to ulubiona przyprawa do grillowanych potraw, zarówno mięsa, jak i warzyw, nadając im wyjątkowy smak i aromat.

6. Szałwia w Kuchni Greckiej: Szałwia jest używana zarówno w kuchni śródziemnomorskiej, jak i greckiej. Nadaje potrawom świeży i intensywny smak.

7. Zastosowanie w Sztuce Winiarskiej: Niektóre zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek, są czasem stosowane w produkcji wina dla nadania charakterystycznego bukietu.

Zioła greckie nie tylko nadają potrawom wyjątkowy smak, ale także mają potencjalne korzyści zdrowotne dzięki zawartości różnych składników odżywczych. Warto eksperymentować z nimi, aby odkryć bogactwo smaków greckiej kuchni.